Rántott ételek
A „rántott” szó a régi magyar nyelvben sütési eljárásra utalt. A 16-17. századi szakácskönyvekben gyakran szerepel a „rántsd meg” kifejezés.
Felforrósított formában, zsiradékban történő sütési eljárást jelentett, és nemcsak húsra, hanem tésztára és egyéb sütnivalókra is vonatkozott.
A tojásrántotta szóban is benne van a rántani ige. A rántott szó régies jelentése inkább az erdélyi konyha receptjeiben olvasható. Olvass még a témában
Óvakodj a szeptember 13-tól! A legnagyobb szeptemberi néphagyományaink
Így használd a sárgát a lakberendezésben – Vidám fényt visz az otthonodba!
„A vécében találtam meg, ahol éppen a nővéremmel smárolt” – 10 szilveszteri buli a pokolból
„Majd belefogyok!” – Szituációk, amikor a shoppingolás rosszul sül el
Ne rontsd el! A tökéletes rántott sajt receptje
A rántott burgonya itt például nem más, mint sült burgonya.
