Raclette zsályával: vegetáriánus csemege ínyenceknek

A zsálya a latin salvia szóból származik, amelynek jelentése: menekülni. A néphit szerint ha zsálya van a kertben, akkor egészség is van, mert gyógyító ereje megmenti a családot a betegségektől. Füzérvirágzatú növény, szirmai kékeslilák, ritkábban rózsaszínek vagy fehérek. És kiváló raclette-et lehet belőle készíteni!

Hozzávalók (4 személyre):

• 2 szelet kenyér
• 80 dkg krumpli
• 4 zsályalevél
• vaj
• 15 dkg sajt
• 1,5 dl tejszín
• só
• bors
• szerecsendió
• zsályalevelek a díszítéshez

Elkészítés:

Mosd meg a krumplit, majd főzd meg héjában. Ezután hagyd kihűlni, majd hámozd meg, és vágd fel karikákra. A zsályát vágd fel csíkokra.

Serpenyőbe tegyél vajat. Rakd bele a krumplit a zsályával együtt, és gyakori forgatás közben süsd 10 perc alatt aranybarnára.

A sajtot vágd fel vékony darabokra, keverd a krumplihoz, és várj, amíg megolvad. Öntsd rá a tejszínt, szórj rá sót és borsot. Főzd az egészet még 5 percig. Az alja süljön aranybarnára. Díszítsd zsályával. 

Olvass még a témában

„A nőknél bűntudat és sírás, a férfiaknál düh és alkoholizmus” – Hogyan mutatkozik meg a depresszió a két nemnél

„Nem jövök be a pasiknak, akik nekem tetszenek” – Hányszor voltál a Halo-effektus áldozata?

Nem gondoltam, hogy a szomszédom miatt kell majd „azt a beszélgetést” előbb lefolytatnom a gyerekemmel

Ezekkel az apró mindennapi lépésekkel te is rengeteg áramot spórolhatsz

Almakompótot ajánlunk mellé.

Ezeket olvassák most

4 csillagjegy, akinek a Skorpió szezon szerencsét hoz

3 csillagjegy, aki kígyót melenget a keblén

Így lesz igazán finom a rakott krumpli: imádni fogja a család!

7 néma jel, hogy magányos vagy a saját családodban

A 3 legnyersebb csillagjegy mind közül – nem félnek megbántani a véleményükkel

4 csillagjegy, aki év végére sokkal jobb anyagi helyzetbe kerül