Hol készült az első pizza?
Bár a legtöbben, ha a pizza származási helyére gondolnak, egyből Olaszországra fókuszálnak, a történészek egyetértenek abban, hogy a története még régebbre nyúlik vissza, mint hogy felbukkant Nápolyban. Ha a pizzát tágabban értelmezzük, és a lepénykenyeret is pizzafélének tekintjük, akkor ilyen formában már az ókori görögök, rómaiak és egyiptomiak is ették különféle olajokkal és gyógynövényekkel kiegészítve.
A perzsák pedig már az időszámításunk előtti 6. században is fogyasztottak sajttal és datolyával megpakolt lepénykenyereket, amelyek a mai modern kézműves pizzériákban is gyakran feltűnnek.
Az viszont igaz, hogy ahogyan ma ismerjük a pizzát, úgyszintén lepénykenyérnek nevezve először valóban Olaszországban, Nápoly szegény részein fogyasztották az ottani lakosok.
