Elkészítés:
A magozott olívabogyókat kettévágjuk. Az aszalt paradicsomot is felaprítjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A lilahagymát is megtisztítjuk, felszeleteljük. A póréhagymát is kis darabokra vágjuk.
A petrezselyemzöldet felaprítjuk.
Az alaposan megmosott kezeletlen citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. Olvass még a témában
Aprítógépbe rakjuk az olívabogyót, az aszalt paradicsomot, a fokhagymát, a lilahagymát és a póréhagymát. Rászórjuk a petrezselyemzöldet. A citromlevet és a reszelt citromhéjat is beletesszük.
A tonhalkonzervről a sós levét leöntjük, és a halat az aprítóba borítjuk.
Két evőkanál extra szűz olívaolaj kell még az aprítóba, pici só, 1-2 tekerésnyi bors, és indulhat is az aprítás.
Ha kész, akkor kóstolhatunk. Esetleg egy pici só, vagy bors még kellhet a krémbe, hogy ízlésünknek teljesen megfeleljen.
Annyit azonban szerénytelenül is elmondhatok, hogy ez az olívabogyókrém maga egy gasztronómiai csoda! Ha nem hiszed, próbáld ki!
Teljes kiőrlésű pirítósra isteni, de szendvicsbe is teheted.
A cikk folytatódik, lapozz!
Következő cikkünkEz a 6 legnépszerűbb paprikafajta! Melyik a kedvenced?A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
