Édesburgonya fasírt
Ki mondta, hogy az édesburgonya csak önállóan állja meg a helyét a köretek között? Készíts belőle finom fasírtot, amivel kiegészítheted a vasárnapi ebédet. Hámozz meg és főzz meg 1 kiló édesburgonyát, amit utána villával szépen aprítsd össze. Adj hozzá 2 tojást, egy csokor petrezselymet, 2 gerezd fokhagymát és 10 dekagramm aprószemű zabpelyhet.
Ha még nem formázható, adj hozzá maximum 10 dekagramm zsemlemorzsát. Ízesítheted az édesburgonya fasírtot valamilyen sajttal, szóval, ha rajongsz a sajtos falatokért, tegyél a masszához 5 dekagramm fetasajtot vagy reszelt trappistát. Formázz az elegyből golyókat, de szét is terítheted őket úgy, hogy a gombócokat lenyomkodod egy kiskanállal sütőpapíron bélelt tepsibe. 200 fokon 20-30 perc alatt sütsd meg és már eheted is!
Fotók: istockphoto.com
Ha még nem formázható, adj hozzá maximum 10 dekagramm zsemlemorzsát. Ízesítheted az édesburgonya fasírtot valamilyen sajttal, szóval, ha rajongsz a sajtos falatokért, tegyél a masszához 5 dekagramm fetasajtot vagy reszelt trappistát. Formázz az elegyből golyókat, de szét is terítheted őket úgy, hogy a gombócokat lenyomkodod egy kiskanállal sütőpapíron bélelt tepsibe. 200 fokon 20-30 perc alatt sütsd meg és már eheted is!
Fotók: istockphoto.com
