Paradicsom
Tipikusan hűtőben tárolós a paradicsom, holott így hamarabb elveszti az ízét, kásássá válik és lényegében idő előtt megpunnyad.
Tartsuk inkább szobahőmérsékleten, egy szép tálban.
Gyümölcsök
A dinnyeféléken kívül lényegében egyik gyümölcsfajtát sem érdemes hűtőbe tenni, mert nem tesz nekik jót. Többek között az almának, a körtének, a banánnak, a narancsnak, a kivinek, a barackféléknek és a szőlőnek sem a hűtőben van helye.
A szőlőről még érdemes azt is tudni, hogy lehetőség szerint ne tegyük alma, körte vagy kivi mellé, mert a bennük lévő etilénre érzékeny és ezek társaságában előbb megromolhat.
Tehát a gyümölcsöket tartsuk inkább szobahőmérsékleten egy gyümölcskosárban.
Sárgarépa
A hűtőben a benne lévő keményítő bomlani kezd, ennek következtében megváltozik az állaga és könnyen elveszíti a zamatát.
Tartsuk inkább kamrában, sötét és hűvös helyen, egy műanyagzacskóban.
Krumpli
Akárcsak a sárgarépa esetében, a krumpliban lévő keményítő is dolgozni kezd, cukorrá változik, hogyha hűtőben van tartva, ennek következtében a krumplinak is idő előtt megváltozik az állaga és elveszíti a zamatát.
Tartsuk inkább a kamrában, sötét és hűvös helyen, egy kosárban vagy papírzacskóban.
Hagyma, fokhagyma
A hűtőben a hagyma és a fokhagyma is hamar megpuhul, megpenészedik vagy akár gumiszerűvé is válhatnak. Ezt elkerülendő tartsuk őket inkább a kamrában, sötét és hűvös helyen, méghozzá egy kosárban.
Régebben úgy tartották, hogy a krumplit és a hagymát ne tegyük egymás mellé, mert hogyha érintkeznek, akkor hamarabb megromlanak, ám a mai krumplik és hagymák „minőségi állapotából” kiindulva ez a veszély csak igen ritkán fenyeget, de ha tényleg biztosra szeretnénk menni, akkor valóban ne tegyük egymás mellé őket.
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!