Vannak élelmiszerek, ételek, melyek eredetét legendák övezik. Ilyen a sárgarépa, vagy a kifli, ételek közül pedig a székelykáposzta – ami nem székely. Aztán ott van a pizza és a bejgli is, amelyeknek történetük van…
4/6 A pizza-történet a nyelvészek szerint
Egy nyelvész viszont úgy gondolja, hogy a pizza egy germán eredetű szóból származik, a bizzo-ból, mely harapást jelent.
Mások úgy gondolják, hogy a görög pitta, pelta szavakból származik, mely „kövön sütést” jelent.
A történészek is találtak egy érdekességet: IV. Ferdinánd felesége a 18. században építtetett egy speciális kemencét a capodimonte-i nyári palotában, hogy pizzát süttethessen. A 19. század közepén Itália királya és felesége, Savoyai Margit számára egy híres pizzakészítő, Raffaelle Esposito készítette a pizzát.
Ez a pizza már ugyan olyan volt, mint a ma ismert pizza, melyben sajt, bazsalikom, fokhagyma, mozzarella, paradicsom és szalonna volt – ez a margarita pizza, Savoyai Margit neve után.
A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!