Epres „Sajttorta” korongok
Igazából bármilyen bogyós gyümölcsből készíthető, így az adott szezonhoz alakíthatjuk! Szintén vegán, cukor- és gluténmentes finomság, ami mogyoróféléket tartalmaz!
Hozzávalók: 2 bögre kesudió, 1 bögre datolya, fél bögre pekándió, fél teáskanál fahéj, kb. fél bögre kókuszolaj, 1 bögre fagyasztott vagy friss eper (helyettesíthető más gyümölccsel is), 3 evőkanál juharszirup, háromnegyed bögre növényi tej
A kesudiót áztassuk be meleg vízbe 2 órára. A datolyát, a pekándiót, a fahéjat és egy evőkanálnyi kókuszolajat tegyük a mixerbe, és dolgozzuk el, amíg jó ragacsos masszát kapunk. Egy muffin formába, vagy más kisebb méretű formába osszuk el kb. 15 egyforma adagra, tetszőleges vastagságban. Érdemes alá sütőpapírt tenni, hogy könnyebben ki tudjuk majd szedni, mikor megdermedt. A kesudiót, epret, juharszirupot, tejet és kb. 4 evőkanálnyi kókuszolajat turmixoljuk össze. Krémes állagot kell, hogy kapjunk, ne legyen se túl sűrű, se híg! Ezt halmozzuk a masszánkra a formákba, majd szórjuk meg a tetejét apróra vágott gyümölccsel vagy dióval, és irány a fagyasztó 3 órára, vagy a hűtő egy egész estére!
Hozzávalók: 2 bögre kesudió, 1 bögre datolya, fél bögre pekándió, fél teáskanál fahéj, kb. fél bögre kókuszolaj, 1 bögre fagyasztott vagy friss eper (helyettesíthető más gyümölccsel is), 3 evőkanál juharszirup, háromnegyed bögre növényi tej
A kesudiót áztassuk be meleg vízbe 2 órára. A datolyát, a pekándiót, a fahéjat és egy evőkanálnyi kókuszolajat tegyük a mixerbe, és dolgozzuk el, amíg jó ragacsos masszát kapunk. Egy muffin formába, vagy más kisebb méretű formába osszuk el kb. 15 egyforma adagra, tetszőleges vastagságban. Érdemes alá sütőpapírt tenni, hogy könnyebben ki tudjuk majd szedni, mikor megdermedt. A kesudiót, epret, juharszirupot, tejet és kb. 4 evőkanálnyi kókuszolajat turmixoljuk össze. Krémes állagot kell, hogy kapjunk, ne legyen se túl sűrű, se híg! Ezt halmozzuk a masszánkra a formákba, majd szórjuk meg a tetejét apróra vágott gyümölccsel vagy dióval, és irány a fagyasztó 3 órára, vagy a hűtő egy egész estére!
Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
