Mit tanácsolnál a laikusoknak, hogyan ismerhetik fel a minőségi mézet?
A hamisított mézek általában nagyon nehezen kristályosodnak, még ezzel szemben az igazi mézek jellegükből adódóan változó mértékben, de viszonylag gyorsan kristályosodnak – ami egy természetes folyamat, tehát pont nem azt jelenti, hogy hamis! Nagyon sokszor találkozunk ezzel az elképzeléssel a vásárlóinknál is, hogy csak „folyékony” mézet kérnek, mert a másikban nem bíznak.
Egyedül az akácméz az, ami akár néhány éven keresztül is folyékony halmazállapotú tud maradni. A méz bizalmi termék, így mindenkinek az javaslom, hogy – ahogy pl. a húst a hentestől -, úgy mézet is a méhésztől vásároljanak. Olyantól, akit ismernek vagy ajánlanak, illetve érdemes megnézni online a vásárlói értékeléseket is, ha van rá lehetőség. Ezzel ráadásul egy családi vállalkozást is támogatnak, amire nagy segítsége van minden méhésznek!
