Sokoldalú szójaital
Mivel a szójaital fehérjében rendkívül gazdag ital, ezért az állati eredetű tejet jól helyettesíti. Laktózérzékenyeknek is érdemes kipróbálniuk, mert a szójaital jellegzetes íze remekül illeszkedik a kávéhoz, és a legtöbb főtt fogáshoz is.
Hozzávalók (4 személyre)
- 10 dkg szójabab
- 4 darab szárított datolya
- 2 csipet só
- 1,7 liter víz
Elkészítés
Mosd meg a szójababot, és mivel nagyon kemény, ezért legalább 24 órára (de inkább 36 órára) áztasd be hideg vízbe, hogy megpuhuljon. Közben 2-3 alkalommal cseréld ki az áztatóvizet. Ezután hámozd meg a babszemeket, vagy ha teheted, már eleve hámozottat vásárolj, mert ez a művelet eléggé időigényes. A meghámozott szójababot ezután a datolyával és annyi vízzel, amennyi ellepi, tedd turmixgépbe, és turmixold össze. Aztán öntsd hozzá a többi vizet is, és szűrd át textilpelenkán. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
