Főzött rizsital a tűzhelyről
Barna rizst használj, mert a korpája és a csírája a szervezeted számára nagyon értékes. Mivel a rizs magas kalóriatartalmú, sok energiát ad.
Hozzávalók (4 személyre)
- ¾ csésze barna rizs
- 4 csésze meleg víz
- 1 csipet só
- vaníliamagok
Elkészítés
A rizst főzd lassú tűzön, fedő alatt puhára kétszeres mennyiségű, vagyis 1 ½ liter vízben. Ezután szűrd le, keverd össze a többi hozzávalóval. Akkor van készen, ha a víz már teljesen elpárolgott a főzőedényből. Tedd a főtt rizst egy pohár meleg vízzel a turmixgépbe, és pürésítsd össze. Ezután add hozzá a cukrot, a sót és a vaníliamagokat, és ismét turmixold össze. Öntsd hozzá a többi vizet is. Hagyd állni 30 percig, végül szűrd át tiszta textilpelenkán, vagy apró szemű szitán. Olvass még a témában
Sokoldalú szójaital
Mivel a szójaital fehérjében rendkívül gazdag ital, ezért az állati eredetű tejet jól helyettesíti. Laktózérzékenyeknek is érdemes kipróbálniuk, mert a szójaital jellegzetes íze remekül illeszkedik a kávéhoz, és a legtöbb főtt fogáshoz is.
