Mi hívta életre a manufaktúrátokat?
Ha csak egyszerűen és egy szóval szeretnénk erre válaszolni, akkor az igény. Azt tapasztaljuk, hogy manapság nincs olyan fokhagymakrém a piacon, amely valóban visszaadná az igazi, karakteres makói fokhagyma ízét. Számtalan vakteszttel tettük próbára és versenyeztettük meg fokhagymakrémünket, amelynek eredménye valamennyi esetben ugyanaz volt: más fokhagymakrém vagy „túl sós”, vagy „túl fűszeres”, vagy „nem fokhagyma ízű”.
Tudjuk, ha valaki igényes és kitartó, akkor jó minőségű fokhagymához tud hozzájutni, esetleg, ha az ideje is engedi, egy hasonló krémet el tud készíteni, azonban mi úgy látjuk, hogy nagyon keveseknek adatik meg az, hogy Makón termelt, eredeti fokhagymához hozzá tudjon jutni és abból krémet tudjon készíteni. Mi ezt az űrt próbáljuk betölteni.
