Kávéfajták
Végül egy kis útmutató a kávéfajták világában. Itthon első sorban az Arabica vagy Robusta ismertek. A drágább Arabica savasabb, míg a Robusta némileg keserűbb ízvilágú. Általánosságban elmondható, hogy minél finomabb a darálás, annál magasabb a minőség.
Elkészítése szempontjából – a teljesség igénye nélkül – megkülönböztetünk: olasz, török, bécsi, francia jellegű kávékat. És persze ott az újhullámos kávé, amely egyre több kávérajongó szívét hódítja meg.
Az újhullámos kávékra jellemző a magas minőség és a rendkívül precíz elkészítési mód. Ezek a kávék filteresek és az eddigieknél jóval gazdagabb ízvilággal rendelkeznek. Felfedezhetők benne a hagyományos kávé ízen túl gyümölcsös aromák is. A kávézók tulajdonosai szerint a kávéfogyasztás forradalmát éljük. Már nem csupán frissítőként tekintünk a koffeines, keserű italra, hanem a nap bármely szakában élvezhetjük, változatos ízeit, illatát és aromáját.
Elkészítése szempontjából – a teljesség igénye nélkül – megkülönböztetünk: olasz, török, bécsi, francia jellegű kávékat. És persze ott az újhullámos kávé, amely egyre több kávérajongó szívét hódítja meg.
Az újhullámos kávékra jellemző a magas minőség és a rendkívül precíz elkészítési mód. Ezek a kávék filteresek és az eddigieknél jóval gazdagabb ízvilággal rendelkeznek. Felfedezhetők benne a hagyományos kávé ízen túl gyümölcsös aromák is. A kávézók tulajdonosai szerint a kávéfogyasztás forradalmát éljük. Már nem csupán frissítőként tekintünk a koffeines, keserű italra, hanem a nap bármely szakában élvezhetjük, változatos ízeit, illatát és aromáját.
Kávé, mint művészeti eszköz
Aki nem csak az ízeket szereti élvezni, hanem a látványt is, azok számára sok más lehetőség is adódik. Egy kevés gyakorlással magunknak is készíthetünk különleges díszítést a csészénkbe kávé és tejhab segítségével.
Ha igazán szépre vagyunk, akkor azonban bízzuk ezt a profi kávédíszítő mesterekre. A jellegzetes színű ital a festőket is megihlette. A kávé inspirálta művészeti alkotások nem csak azokban az országokban a népszerűek, ahol maga a kávébab terem.
A leghíresebb kávéfestő a ciprusi Maria A. Aristidou, de bárki elsajátíthatja a technikát egy csésze forró kávé mellett.
Ha igazán szépre vagyunk, akkor azonban bízzuk ezt a profi kávédíszítő mesterekre. A jellegzetes színű ital a festőket is megihlette. A kávé inspirálta művészeti alkotások nem csak azokban az országokban a népszerűek, ahol maga a kávébab terem.
A leghíresebb kávéfestő a ciprusi Maria A. Aristidou, de bárki elsajátíthatja a technikát egy csésze forró kávé mellett.
