Gombóc Artúr óta tudjuk jól, hogy rengeteg csokoládé van, és hogy lehet mindet szeretni: a kerek, a szögletes, a hosszú és a rövid csokoládét egyaránt. De lássuk, hogy melyek a csokoládé legismertebb típusai és ezeken belül mit érdemes tudni róluk!
Étcsokoládé
Tejcsokoládé
Az első tejcsokoládét a 19. század második felében gyártották, a módszer kidolgozása Henri Nestlé nevéhez fűződik, aki egyben a tej sűrítésének eljárását is kidolgozta.
A tejcsokoládé kakaótartalma minimum 25%, tejport pedig minimum 14%-ban tartalmaz, emellett meghatározó alkotórésze a kakaóvaj és a cukor is.
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom
