Újhagyma
Imádok hagymát ültetni, mert biztos a siker és mindig szükség van rá a konyhában. Ősszel és tavasszal is tudsz dugványozni, mikor nem fagyott a föld. Az a trükköm, hogy jó közel ültetem egymáshoz a hagymákat, és amikor elkezdenek sarjadni, minden másodikat kihúzom: így van friss újhagymánk, a többi pedig szépen cseperedhet tovább, immár nagyobb alapterületen.
Fokhagyma
Nem csak a hagyma, hanem a fokhagyma is kiváló a tavaszi ültetéshez. Igaz, hogy még várni kell arra, hogy betakaríthasd őket, de a saját fokhagyma frissességéhez és erejéhez a bolti garantáltan nem fogható. A szárát is érdemes felhasználnod, hiszen ugyanolyan frissítő, de kevésbé erős, mint egy-egy gerezd.
Olvass még a témában
Petrezselyem
A petrezselyem a magyar konyha egyik nélkülözhetetlen fűszernövénye, ott a helye minden kis veteményesben. Amennyiben hagysz felmagzani néhány szárat, az újravetéssel már nem is igazán kell bajlódnod. Nálam gyakorlatilag egész télen szedhető volt a friss petrezselyem, most februárban (a meleg időnek is köszönhetően), már javában megjelentek az új, zöld hajtások.
A cikk folytatódik, lapozz!