Havarti
Dániából származó félkemény, héj vagy héjnélküli sajt, tele apró lyukakkal.
Zsíros tehéntejből készült.
Enyhe ízű, ha fiatal, erős-csípős ízű, ha érett.
Zsíros tehéntejből készült.
Enyhe ízű, ha fiatal, erős-csípős ízű, ha érett.
Gouda
Az azonos nevű holland városból származó sajt zsíros tehéntejből készül, némileg magasabb zsír- és kalóriatartalommal, mint az edami, de egyébként ehhez hasonló.
Normális esetben sárga viasszal van bevonva a gouda, de amelyet 7 évig érlelnek, azt fekete viasszal vonják be.
Normális esetben sárga viasszal van bevonva a gouda, de amelyet 7 évig érlelnek, azt fekete viasszal vonják be.
Olvass még a témában
Edam
Ez egy jól ismert holland sajt, belül sárgás-narancssárgás, kívül pedig piros vagy sárga viasszal van bevonva.
Általában gyárilag készítik, félzsíros tejből, félkemény textúrával.
Lágy ízű, közkedvelt sajtról van szó.
Általában gyárilag készítik, félzsíros tejből, félkemény textúrával.
Lágy ízű, közkedvelt sajtról van szó.
A cikk folytatódik, lapozz!
