Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
Gruyère
Hasonlít az ementáli sajthoz, de kevesebb és kisebb lyukai vannak.
Svájcból származik, karakánsabb ízű sajtfajta.
Jó olvadása miatt igen népszerű a konyhában.
Svájcból származik, karakánsabb ízű sajtfajta.
Jó olvadása miatt igen népszerű a konyhában.
Stilton
Gyakran az angol sajtok királyának is nevezik, közepesen kemény, préseletlen sajt, teljes zsírtartalmú tehéntejből, tejszín hozzáadásával.
Az erős íze különbözik annak függvényében mennyit érlelik, de az íz gazdag és pikáns. Hagyományosan, a stiltont magas formákba öntik, sokkal erősebb ízű és több zöldes penészt tartalmaz, mint a bolti.
Stiltont csak Közép-Anglia egyes területein készítenek tradicionálisan.
Az erős íze különbözik annak függvényében mennyit érlelik, de az íz gazdag és pikáns. Hagyományosan, a stiltont magas formákba öntik, sokkal erősebb ízű és több zöldes penészt tartalmaz, mint a bolti.
Stiltont csak Közép-Anglia egyes területein készítenek tradicionálisan.
Olvass még a témában
A világ legidősebb embere: a hosszú élet titka a konyhádban van?
„Nem tudott görgetni az egérrel” – Amikor a kollégád elképesztően inkompetens
Edd vs. ne edd: Így táplálkozz, ha pajzsmirigy problémával küzdesz
Amikor az alkalmazkodó kislány előjön: Így hatnak a gyermekkori traumáim a felnőtt kapcsolataimra
Gorgonzola
Félkemény, tehéntejből készült sajt, mely Olaszország középső részéről származik, kissé széteső a szerkezete.
A szériagyártású változata meglehetősen gyenge ízű, míg a házi készítésű csípősebb ízvilágú.
A szériagyártású változata meglehetősen gyenge ízű, míg a házi készítésű csípősebb ízvilágú.
A cikk folytatódik, lapozz!
