A 13 legfinomabb sajtféle szerte a világból – Ki kell, hogy próbáld mindet

A 13 legfinomabb sajtféle szerte a világból – Ki kell, hogy próbáld mindet

Címlap / Életmód / Táplálkozás / A 13 legfinomabb sajtféle szerte a világból – Ki kell, hogy próbáld mindet

Cheddar

A világ egyik leghíresebb sajtféléje, eredetileg az angol Somerset Cheddar nevű kerületéből származik, de mára már elterjedt az egész világon. A gyárilag előállított cheddar sajtnak majdnem viaszos állaga van, míg egy hagyományos vidéki házban előállított cheddar kemény, kissé széteső szerkezetű. Az íze változó – a fiatal sajtoknál édes, lágy, az érettebb sajtoknál erősebb, sósabb.

Cheddar sajt
istockphoto

Manchego

Spanyolországból származó kemény sajt, apró lyukakkal. Zsíros juhtejből készül, gazdag, éles ízű sajtféle.

Manchego sajt
istockphoto

Roquefort

Az azonos nevű francia régióból származik, ahol mészkő barlangban érlelték.

Telt ízű, finom, félig lágy kék sajt, a zsíros juhtejnek köszönhetően sima krémes textúrája van. Majdnem teljesen kéreg nélküli sajtféle.

Roquefort sajt
istockphoto

Gruyère

Hasonlít az ementáli sajthoz, de kevesebb és kisebb lyukai vannak. Svájcból származik, karakánsabb ízű sajtfajta. Jó olvadása miatt igen népszerű a konyhában.

Gruyère sajt
istockphoto

Oldalak: 1 2 3

»

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást