Ír almatorta
Egy tálban keverj össze 3 csésze lisztet 2 teáskanál szódabikarbónával, 1 csipet sóval, fél-fél teáskanál szegfűszeggel és szerecsendióval, majd adj hozzá 24 dkg vajat szeletekre vágva, és kézzel gyúrd össze a tésztát darabosra.
Ezután adj hozzá ¾ csésze cukrot, majd keverd össze az egészet azzal is. Hámozz meg és szeletelj fel 4 nagy almát, majd a szeleteket még kisebb darabokra aprítva add a tésztához.
Egy másik tálban keverj össze 2 tojást és ¾ csésze tejet, majd add a tésztához, és kevergesd addig, amíg egynemű nem lesz. Ezután 200 fokos sütőben, egy papírral bélelt, kerek formában süsd ki. Olvass még a témában
A tortához készíts szószt úgy, hogy 6 tojássárgáját keverj habosra 6 evőkanál cukorral, majd adj hozzá 1,5 csésze meleg tejet és keverd simára.
Ezután egy kisebb edényben forrald fel a szószt, adj hozzá 2 evőkanál vanília aromát, és a megsült, porcukorral meghintett tortát úgy tálald, hogy nyakonöntöd vele.
