Diákként volt szerencsém néhány évet lehúzni a vendéglátásban, többek között különféle rendezvényeket, esküvőket bonyolítottunk le. Ennek köszönhetően belepillanthattam a háttérmunkákba, és azt is végigkísérhettem, mitől keserednek el a legjobban az este főszereplői. Szerencsére ezeknek a bosszantó dolgoknak a többsége kivédhető akkor, ha egy kicsit nagyobb körültekintéssel álltok az esküvőtök elé.
3/4 A vendégeknek nem ízlik az étel
Az étel nagyon-nagyon fontos része az esküvőknek, ezért nem érdemes a véletlenre bízni a fogásokat. Újíthattok, tervezgethettek önállóan is, de szerencsés, ha bíztok a vendéglátósok tapasztalatában, illetve kínáltok alternatívákat a hagyományos ízek kedvelőinek is. Azt egyébként el kell fogadni, hogy nem tudtok olyan étlappal előrukkolni, ami mindenkinek elnyeri a tetszését. Próbáljatok meg jó hírű szakácsokat, tapasztalt konyhát megbízni a feladattal, de ne vegyétek a szívetekre, ha valaki esetleg megjegyzést tesz az ételre: ez olyasmi, amiben lehetetlen mindenki kedvére tenni. Ha pedig több fogás között válogatva sem tud valaki egy jót enni, az nem a ti hibátok.
A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!