Címlap / Életmód / Receptek / Lassan párolt marhapörkölt gombával

Lassan párolt marhapörkölt gombával

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

2. Hámozzunk meg egy narancsot, a belsejét tegyük félre. Egy serpenyőbe vágjuk össze apróra a narancshéjat, a hagymát, öntsük rá a húslevest, bórt, ecetet, szójaszószt, kakukkfüvet, gyömbért és a kínai fűszert. Forraljuk fel magas hőmérsékleten. Öntsük a folyadékot a húsra.
Tegyük magas hőmérsékletre a tűzhelyre, fedjük le alumínium fóliával, süssük 180 fokon amíg a hús teljesen átpuhul. (kb. 5-6 óra) Óránként, majd félóránként ellenőrizzük és ha szükséges öntsünk rá vizet.

3. Hámozzuk, tisztítsuk meg és vágjuk fel a gombát (hosszában félbe). Egy serpenyőbe tegyünk vajat/olajat és dobjuk rá a gombát.

4. Öntsünk a gombára egy csésze vizet és magas hőmérsékleten, kevergetés közben puhítsuk meg a gombát, ameddig átsül és a folyadék elpárolog róla (kb. 13-17 perc).

Olvass még a témában

5. A tepsiből egy lyukas kanállal szedjük ki a húst és tegyük át egy sütőtál aljába. Öntsük rá a gombát. Süssük 190 C-on, ameddig a hús elkezd sisteregni és megpirulni (kb. 12-15 perc).

Oldalak: 1 2 3

A cikk folytatódik, lapozz!

🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!