De hogyan terjedt el egyáltalán az a tévhit, hogy a kókuszolaj egészséges?
Elsősorban a „hagyományos polinéziai étrend” téves felfogása miatt, amit a forgalmazók előszeretettel használtak reklámfogásként.
Az igaz ugyan, hogy a polinézek relatív sok kókuszzsírt esznek és valóban meglepően alacsony náluk a szívbetegségek száma, de ez egyáltalán nem áll összefüggésben, hiszen a jelenség oka inkább az ott élő emberek egész életstílusában keresendő.
Egészségük ugyanis annak köszönhető, hogy a polinéz emberek rengeteg növényi rostot (gyümölcsöt, zöldséget) és omega-3 zsírsavakban gazdag halat fogyasztanak, viszont nagyon kevés sót. Emellett nagyon kevesen dohányoznak közülük, viszont fizikálisan sokkal aktívabbak, mint a nyugati társadalom ellustult tagjai. Polinézia kevés szívbetege mögött tehát ezek a faktorok állnak, nem a kókuszolaj fogyasztása.
Ennek ellenére ne kezdjük el a szemétbe dobálni a maradék kókuszzsíros üvegeinket. Lehet, hogy ez nem kifejeztetetten az a csodaolaj, amit a reklámok megpróbálnak elhitetni velünk, azonban nincs olyan, hogy egy étel alapvetően csak „rossz” vagy „jó”. A megoldás az, hogy fogyasszuk tovább nyugodtan, de csak mértékkel. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
