Amarántkávé
Tegyél 5-6 evőkanálnyi amarántmagot egy (öntöttvas) serpenyőbe. Foglalkozhatsz egyszerre nagyobb mennyiséggel is, de én azt javaslom, hogy inkább vékonyabb réteg legyen, amit biztonságosan tudd kezelni, vagyis legyen könnyen keverhető és azonnal észlelhető rajta a színváltozás. Közepes vagy kissé alacsonyabb lángon pirítsd meg a magokat, folyamatos kevergetés mellett, amíg szép aranybarnák lesznek, és kellemes illat száll fel belőlük.
Azonnal öntsd át egy hőálló tálba, mert a forró edényben megéghetnek a picinyke magok. Daráld le kávédarálóval és készíts belőle kávét: egy csésze forró vízhez vagy tejhez tegyél ízlés szerint 1- 2 evőkanálnyi őrleményt és ízesítsd a megszokott módon. Kellemes, lágy ízű, latte-szerű itókát kapsz. Ez egy remek lehetőség arra, hogy minél többször fogyaszd ezt az értékes fehérje- és ásványianyag-forrást.
Azonnal öntsd át egy hőálló tálba, mert a forró edényben megéghetnek a picinyke magok. Daráld le kávédarálóval és készíts belőle kávét: egy csésze forró vízhez vagy tejhez tegyél ízlés szerint 1- 2 evőkanálnyi őrleményt és ízesítsd a megszokott módon. Kellemes, lágy ízű, latte-szerű itókát kapsz. Ez egy remek lehetőség arra, hogy minél többször fogyaszd ezt az értékes fehérje- és ásványianyag-forrást.
Cikóriakávé
Tiszta helyről áss ki mezei katángot, vigyázva, hogy a gyökérzete minél inkább épségben maradjon. Alaposan mosd meg, a mellékgyökereket vágd le. Szárítsd meg, majd a karógyökeret darabold fel apróra. Tepsiben szétterítve süsd 1- 2 órán keresztül 180 °C- on, attól függően, hogy mennyire szeretnéd erőtejessé tenni a pörkölést. Őröld finomra és készen is áll a használatra. Egy csésze vízben 2 evőkanál cikóriaport főzz fel, majd lefedve hagyd állni 5-10 percig. Sűrű szövésű szűrőn engedd át, majd ízesítsd kedved szerint.
Olvass még a témában
Két csillagjegy határán születtél? Így hat rád a horoszkópod
Ez vár rád a munkában idén szeptemberben – zodiákusod szerint
Az olasz bevándorló Jakuzzi fivéreknek köszönhetjük a pezsgőfürdőzést
„Azzal vádolt, hogy azért vállaltam vele gyereket, hogy meggazdagodjak a gyerektartásból.” – A gyerektartás nem szívesség, hanem a minimum
Fügekávé
Az egyenletesen kicsi darabokra vágott, megpirítás után ledarált aszalt fügéből kellemes ízű, édesítést nem igénylő kávé főzhető, ami melegen, hidegen egyaránt fogyasztható.
A cikk folytatódik, lapozz!
