Galaj kávé
Gyűjts 500 g ragadós galaj termést, mosd meg, majd várd meg, hogy megszáradjon. Egy lábasban állandó kevergetés mellett pirítsd aranybarnára. Miután kihűlt őröld meg, készíthetsz belőle törökös kávét, vagy lefőzheted hagyományosan.
Gyermekláncfű kávé
A gyermekláncfű gyökerét tavasszal, még a virágzás előtt vagy ősszel ásd ki. Puha kefével alaposan tisztítsd meg, vágd csíkokra vagy kockákra és szárítsd meg. A száraz gyökérdarabokat terítsd szét egy tepsiben, vékony rétegben. Süsd 10- 20 percig 180 °C- on. Készülhet belőle önmagában is kávé, de akár keverheted más hozzávalókkal, pl. cikóriával.
Olvass még a témában
Makk kávé
A kocsányos, kocsánytalan, cser-, és molyhos tölgy makkjaiból is lehet kávépótlékot készíteni. Gyűjts néhány marék makkot, szedegesd le a kupacsokat, önts rá meleg vizet, majd hagyd ázni fél órán keresztül, ez a lépés nagyon fontos, ne hagyd ki. Szárítsd meg a terméseket, távolítsd el a héjukat, darabold össze és sütőben (vagy serpenyőben, ahogy szimpatikusabb) pirítsd meg. Amint kihűlt, tedd egy jól záródó tartóba, és főzés előtt daráld le. Egy csésze vízhez tegyél kb. 1-2 teáskanálnyi őrleményt és főzd néhány percig. Markánsan keserű italt kapsz, amit ízesíthetsz fahéjjal, szegfűszeggel.
A cikk folytatódik, lapozz!
