Ültetése
Könnyen kihajt a vetőmagból, könnyű szétültetni, mi után csoportosan kezd kihajtani.
Növekedés
Ültessük szét a csomóban növekedő metélőhagymákat kb. 20 centi távolságra egymástól. A szétültetést bármikor el lehet végezni, de a legjobb tavasszal, amikor még nincs teljesen kifejlődve. Folyamatos nedves talajra van szüksége, nehezen viseli a száraz időszakokat.
Betakarítás
A metélőhagymát gyakran kell betakarítani. Kihúzhatod a földből, mint a közönságes hagymát, vagy lecsipkedheted a zöld szárakat. hagyhatjuk ugyanakkor őszig kivirágozni, mert a bimbók és virágok is ehetők a levelekhez hasonlóan. A levelek laposak, nem cső alakúak, mint a hagymáé.
Konyhai felhasználás
Gyenge fokhagyma íze miatt kedvelik, gyakran kínai metélőhagymának is hívják, mert az ázsiai konyha jellegzetes fűszere. Ehető rózsaszín virágai vannak, míg a fokhagymának fehérek, és salátákba használják nyersen.