2. Egy sütőben pirítsuk meg enyhén a diókat (kb. 8 percig). Hagyjuk teljesen kihűlni.
3. Vajazzunk ki egy kb. 20×30 cm-es tepsit.
4. Daráljuk le a diót és a cukrot ameddig por állagúvá nem válik. Adjuk hozzá a lisztet, sót, fűszereket. Adjuk hozzá a vajat, tojássárgát, brandyt és gyúrjuk jól össze.
Olvass még a témában
5. A tészta 2/3-át nyújtsuk ki (ha ragad a tészta, tegyük hűtőszekrénybe, amíg a vajtól újra megkeményszik). Tegyük a tésztát a tepsibe, hogy az egész alját elfedje. Nyomjuk meg az ujjainkkal a tésztát, hogy egyenlően terítse be a tepsi alját.






