Miből vihetsz be belőle többet?
A K-vitamin egyik legjobb forrása egy hagyományos japán étel, a nattó, amely erjesztett szójababból készül. Ezt idehaza a többségünk nem fogyasztja rendszeresen (talán itt az ideje, hogy most te is kipróbáld), vagy nem is ismeri, de szerencsére sok más élelmiszer van, ami annál inkább népszerű itthon.
Ilyenek például a zöld leveles zöldségek, mint a spenót, a kelkáposzta vagy a fejes saláta. Ezek úgy szívódnak fel a leghatékonyabban, ha egészséges zsírokkal, például olívaolajjal vagy avokádóolajjal párosítod.
Ezeket összemixelve zöld turmix formájában is kellő mennyiségű K-vitaminhoz juthatsz. Remek választás még a savanyú káposzta is, amiből például rakott káposztát, korhelylevest vagy töltött káposztát is készíthetsz. Ezeknek az élelmiszereknek a felhasználásával pedig amiből csak lehet, próbálj meg a hagyományos receptektől eltérve egészségesebben kivitelezett, zsírszegény, és minél több zöldséget tartalmazó fogásokat készíteni. Ami biztos, hogy a szervezeted is hálás lesz érte.
Forrás: wellandgood.com Olvass még a témában
