Éppen a múlt héten akadt a kezembe egy olyan tanulmány, amiben a kutatók megállapították: egyre jobban hiányzik az embereknek a közösen eltöltött vacsora. Az ok egyértelmű: manapság átlagosan háromszor eszik együtt a család egy héten, tehát még a napi egy alkalom is elérhetetlen célnak tűnik. Korábbi adatok szerint legalább négyszer ettünk közösen a családtagjainkkal és kétszer a barátainkkal hetente. Tehát mostanra a felére csökkent az étkezés, mint közösségi élmény.
Még mindig a konyha a ház szíve-lelke
… dacára annak, hogy a legtöbb időt a hálószobában, illetve a nappaliban, a képernyők előtt töltjük, ha otthon vagyunk. A megkérdezettek szerint, ha egy igazán fontos és szeretett helyiséget kellene kijelölniük az otthonukban, akkor egyértelműen a konyhát választanák. Az amerikaiak kicsivel több, mint napi egy órát töltenek ebben a helyiségben, éves szinten 400-at. Ezt az átlagos magyar háztartások minden bizonnyal túlszárnyalnák. Már csak azért is, mert a felmérés alapján a résztvevők 77%-a hetente egyszer főz és csak 31% szán erre időt minden nap. Bár itthon is egyre népszerűbbek a különféle étel-előfizetések, vagy éppen a gyorséttermek, sokan már csak a spórolás szempontjából is szívesebben főznek családtagjaik számára.
