Mit egyél?
Amikor ételt készítesz vagy vásárolsz, a következőket érdemes szem előtt tartani, amennyiben inzulinrezisztenciát diagnosztizáltak nálad:
1. Rengeteg zöldség, gyümölcs és rost
Itt nehéz hibázni: Vegyél sötétzöld, leveles zöldségeket, például spenótot. Kevés bennük a szénhidrát és a kalória, és tele vannak tápanyagokkal, így annyit ehetsz belőlük, amennyit csak akarsz. A friss zöldségek a legjobbak. Ha fagyasztottat vagy konzervet választasz, győződj meg róla, hogy nincs benne hozzáadott zsír, só vagy cukor. Vigyázz a keményítőtartalmú zöldségekkel, mint a burgonya, a borsó és a kukorica. Ezekben több a szénhidrát, ezért inkább úgy bánj velük, mint a gabonafélékkel, és ne vidd túlzásba a fogyasztásukat.
Sok gyümölcs: Tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, ezek is remek választásnak számítanak. Cseréld az édességet gyümölcsre, hogy csillapítsd a sóvárgásodat. Adj bogyós gyümölcsöket sima, zsírszegény joghurthoz, hogy desszertet varázsolj belőle. Itt is, a friss a legjobb. Ügyelj arra, hogy kerüld a szirupot tartalmazó gyümölcskonzerveket. És ne feledd, hogy a gyümölcsök szénhidrátnak számítanak. Olvass még a témában
Magas rosttartalom: Ha naponta több mint 50 gramm rostot fogyasztasz, az segít kiegyensúlyozni a vércukorszintedet. A mandula, a fekete bab, a brokkoli, a lencse és a zabpehely mind rostban gazdagok.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
