Mi minden történik a vetőmag elültetése, és a termékek forgalomba kerülése között?
A vetést március végén kezdjük, majd miután kibújtak a talajból az első kis paprikák, kezdődhet a kapálás és az öntözés felváltva, egészen nyár végéig. A betakarítást szeptemberben kezdjük. A betakarított paprikát azonnal szákoljuk és még ebben még 6 hétig utóérleljük, ezt követi a csipkedés, amikor az a falu idős asszonyi egyesével kézzel eltávolítják a paprika szárát, illetve ilyenkor még egyszer átválogatják, hogy a hibás darabok ne kerüljenek a szárítóba, majd a szárítást követi az őrlés és végül a csomagolás.
