Egy szó, mint száz, feladtam magamnak a leckét. Igazság szerint több napon keresztül volt nagyobb – már-már el nem fogyasztható – mennyiségű házi zsemlénk a lakásban, mire eljutottam tökéletes receptig.
Eredetileg ez házi hamburger bucinak készült, de valójában annyira jól sikerült, hogy akár egy kiadósabb szendvicsalapnak is tökéletes.
Ennek a receptnek az a titka, hogy nagy mennyiségben kell elkészíteni. Ez azt jelenti, hogy nagyságrendileg 8-9 zsemléd lesz egyszerre. Igyekeztem kisebb mennyiségben készítve is kikísérletezni, de egyszerűen nem lett ugyanolyan a végeredmény, mint ezzel a nagyobb adaggal. Olvass még a témában
Hozzávalók:
- 300 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 150 g teljes kiőrlésű zabliszt
- 50 g búzasikér
- 25 g élesztő
- 2 dl kókusztej
- 40 g kókuszolaj
- 1 dl görög joghurt
- 2 teáskanál só
- 2 evőkanál eritrit (vagy méz)
- 1 tojás a kenéshez
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
