A maradék a másnapi boldogság alapja
John Gregory-Smith azt mondja: a karácsony lényege az együttlét, nem a robotolás.
Süss egy óriási sonkát és egy nagyobb adag zöldséget – másnap pedig készíts belőle reggeli hash-t: sonka, krumpli, zöld levelek, tükörtojás a tetején.
A desszert is lehet előkészítve – és lehet játékos
A cukrász Gigi Falanga karácsonyi előkészületeit egyik gyerekkori emléke határozza meg: a házuk illatát a sülő pulyka határozta meg, de ő már ekkor is a desszertekért rajongott.
Az egyik kedvenc trükkje? Panettone újragondolva: töltsd meg vaníliafagyival és pirított dióval, tedd vissza a „kalapját”, majd fagyaszd le. Tálaláskor sós karamellel locsold meg. Egyetlen szelet, és könnyen új hagyomány születhet. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
