Szinte nincs is benne feldolgozott hús
A hosszas feldolgozási folyamatnak alávetett húsok és hentesáruk alig szolgálnak hasznosítható tápanyaggal, ellenben tele lehetnek káros vegyületekkel, amennyiben ipari körülmények közül származnak.
A füstölt termékek pedig jellemzően hemzsegnek a sótól: akár már egy egészen apró adag is kimerítheti belőlük az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott napi maximális beviteli mennyiséget.
Több kutatás is bizonyítja egyébként, hogy a feldolgozott hústermékek fogyasztása számottevően növeli a vastagbélrák kialakulásának veszélyét, ami a tápcsatornában felhalmozódó, rendkívül lassan lebomló, s ezáltal erjedésnek induló anyagoknak tudható be. Olvass még a témában
Húsból tehát egyél inkább frisset!
