Fehérje tudnivalók
25 aminosavat ismerünk, melyből 9 esszenciális, vagyis nélkülözhetetlen a szervezet számára. Ezeket testünk nem tudja előállítani, ezért táplálék útján juttatjuk be. A fehérjeszintézist már egyetlen egy aminosav hiánya is súlyosan befolyásolhatja. Így pedig a többi aminosav hatékonysága is egyenesen arányosan csökken. A fehérjék tehát nagyon fontosak a szervezetünk számára, hiánya komolyabb betegségeket is okozhat. Ilyen lehet a vérszegénység, májkárosodás, negatív nitrogén egyensúly, vérnyomáscsökkenés és nagyobb mértékű súlyvesztés, amikor a szervezet a saját fehérjéit bontja le. Ezek az állapotok egy kiegyensúlyozott étrenddel kiküszöbölhetők, ha tudatosan van összeállítva az étkezés.
Mivel testünk egy tökéletesen működő intelligens rendszer, mindig olyan ételeket fogsz megkívánni, melyek vitamin-és tápanyagtartalmára szüksége van, esetleg hiányállapot lépett fel. Sok vegán és vegetáriánus tért vissza egyik pillanatról a másikra a húsevésre, mikor szervezetük jelzett. Persze bőven akadnak olyanok is, akik elvi okokból elfojtják ezt a testi igényt, miközben nem kellene. Az ellenkezőjére is akad példa, mikor már valaki undorodva teszi be a szájába az állati fehérjét.
Mivel testünk egy tökéletesen működő intelligens rendszer, mindig olyan ételeket fogsz megkívánni, melyek vitamin-és tápanyagtartalmára szüksége van, esetleg hiányállapot lépett fel. Sok vegán és vegetáriánus tért vissza egyik pillanatról a másikra a húsevésre, mikor szervezetük jelzett. Persze bőven akadnak olyanok is, akik elvi okokból elfojtják ezt a testi igényt, miközben nem kellene. Az ellenkezőjére is akad példa, mikor már valaki undorodva teszi be a szájába az állati fehérjét.
Telítődtél
Főleg sportolóknál, diétázóknál figyelhető meg, hogy egy idő után telítődnek a hústól. Ideig-óráig motiválja őket az eredmény és nagyobb lelkesedéssel eszik a csirke-rizs menüt, egy idő után, viszont a szervezetük jelez. Egyénenként változhatnak a testi tünetek. Néhány ezek közül lehet: bélproblémák, felszívódási zavarok, hányinger, gyomorfájás, kiütés, levertség, fáradékonyság, rossz közérzet. Ezeknek a felszámolására a leghatásosabb megoldás a hús szüneteltetése és valamilyen más fehérjeforrás után kutatni. Amikor a testünk túlságosan is telítődik valamivel, kénytelen jelezni, hogy elég volt számára, szeretne más tápanyagokhoz is hozzájutni.
Olvass még a témában
Emésztési problémák
Az is elképzelhető, hogy a túlzott húsbevitel okozza az emésztőrendszeri problémáidat, mivel az állati fehérjét sokkal nehezebben emésztjük meg, mint a növényit. Részben ennek is köszönhetjük, hogy sokáig eltelítve, nem éhezünk meg minden egyes órában, viszont túl sokat fogyasztva, éppen az ellenkezőjét érhetjük el vele. Érzékelhetsz puffadást, folyamatos teltségérzetet, hasmenést, vagy szorulást is.
Mindenféle emésztőrendszeri problémánál az orvosok elsődleges tanácsa a könnyű étrend. Érdemes pár napig könnyen emészthető, egészséges ételeket fogyasztani zöldség, gyümölcs, illetve gabona formájában. Kerüld a hüvelyeseket, mert bár magas fehérjetartalmuk miatt elengedhetetlenek egy kiegyensúlyozott étrendből, nem feltétlen a legjobb választás emésztési problémák esetén.
Mindenféle emésztőrendszeri problémánál az orvosok elsődleges tanácsa a könnyű étrend. Érdemes pár napig könnyen emészthető, egészséges ételeket fogyasztani zöldség, gyümölcs, illetve gabona formájában. Kerüld a hüvelyeseket, mert bár magas fehérjetartalmuk miatt elengedhetetlenek egy kiegyensúlyozott étrendből, nem feltétlen a legjobb választás emésztési problémák esetén.
A cikk folytatódik, lapozz!
