Így használd fel a húsvéti sonka, tojás és kalács maradékot

Nagyon zsenge újborsóból tudod elkészíteni ezt a meleg salátát, amelyhez meg kell mosnod és egy kanál vajon meg kell párolnod 40 dkg héjas újborsót. Ha a borsó már megpuhult, piríts meg egy adag kockára vágott maradék sonkát. A sonkát és a borsót tedd tálba, majd erre tegyél 3-4 darab, szeletekre vágott tojást és egy marék pirított zsemlekockát.

Készíts hozzá öntetet egy csésze majonézből, reszelt parmezánból, sóból, borsból, egy kiskanál 10%-os ecetből és néhány csepp olívaolajból. Öntsd a salátára, és már tálalhatod is.

Ehhez a tésztaételhez főzz ki egy csomag tagliatelle tésztát sós, olíva olajos vízben, majd szűrd le és tedd félre. Egy serpenyőben kevés vajon piríts le karikára vágott újhagymán apró kockákra vágott sonkát, majd sózd és borsozd meg. A pirított sonkát és 3-4 apró kockákra vágott főtt tojást keverd össze a tésztával, majd tedd az egészet egy vékony réteg olíva olajjal megkent hőálló tálba.

Közben készíts egy adag besamel mártást, amelyhez adj 2-3 evőkanál reszelt tormát, amikor már kezdd sűrűsödni. A mártással öntsd le a tésztát, majd tegyél a tetejére néhány félbe vágott koktélparadicsomot, és süsd szép aranybarnára 175 fokos sütőben.