Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
A legféltékenyebb és legbirtoklóbb csillagjegyek rangsora
4/5 Sonkával és sajttal töltött muffin
Egy kiadós és finom reggeliként vagy vacsoraként is megállja a helyét a sonkás-tojásos muffin, ezért ha szereted a sós muffinokat, ezt érdemes elkészítened húsvét után. Egy tálban keverj össze 20 dkg lisztet egy csipet sóval és egy csomag sütőporral, majd adj hozzá kockára vágott sonkát és néhány friss bazsalikom levelet. Egy másik tálban verj fel két tojást, majd add hozzá a liszthez, és önts hozzá annyi tejet, amennyit a tészta felvesz: ez nagyjából 1-1,5 dl lesz.
A tésztát kanalazd bele muffinformákba úgy, hogy minden darab közepére tegyél egy-egy szelet főtt tojást. Előmelegített, 200 fokos sütőben süsd készre a muffinokat, amelyeket langyosan már tálalhatsz is.
5/5 Rakott kalács
Ha húsvétról esetleg maradt egy kis kalács is, hagyd egy kicsit megszikkadni, mert remek édességet tudsz belőle készíteni. A kalácsot vágd szeletekre, majd a nagyobb szeleteket felezd is el, és tedd őket egy kivajazott tepsi aljába. Fél liter tejet keverj össze 5 dkg cukorral és egy citrom reszelt héjával, majd öntsd rá a kalácsokra. Mikor a kalácsok felszívták a tejet, tegyél rájuk néhány kiskanálnyi baracklekvárt, szórd meg mazsolával, az egészet lepd be 1-2 lereszelt almával, és szórj a tetejére darált diót is.
Két tojásfehérjét verj kemény habbá 1 csomag vaníliás cukorra, majd ezt is kanalazd a rakás tetejére, és 180-200 fokos sütőben süsd addig, amíg aranybarna nem lesz a tojásréteg.
