Húsleves csigatésztával és csirkehússal
A húsleves nem csak tápláló, de a gyerekek étrendjében is alapvető helyet foglal el. Készítsünk könnyű csirkehúslevest, sárgarépából, zellerből, hagymából, házi csirkehússal és természetesen finom csigatésztával. Szűrjük le, főzzük bele a tésztát és vágjuk bele a főtt hozzávalókat.
Az előkészítés során tegyünk a csirkedarabokat és zöldségeket egy nagy lábosba. Adjunk hozzá vizet, sót, borsot, s lassú tűzön főzzük, amíg a hús leválik a csontról. Szűrjük le a levest, szedjük ki a csirkehúst, majd aprítsuk fel, és tálaláskor adjuk hozzá a leveshez.
