Elkészítése:
1. Egy nagy tálban keverjük össze a tejport, lisztet, sütőport, és a kardamomot. Keverjük hozzá a mandulát, pisztáciát és arany mazsolát is. Öntsük hozzá a vajat, a tejet, és keverjük jól összefüggő tésztává. Fedjük le és hagyjuk pihenni 20 percig.
2. Egy nagy serpenyőbe keverjük össze a cukrot, vizet, rózsa vizet és egy csipet kardamomot. Forraljuk fel, és pároljuk meg egy pillanatra. Tegyük félre. Olvass még a témában
3. Töltsünk meg egy serpenyőt félig olajjal és hevítsük fel. Közben gyúrjunk kis golyókat a tésztából. Csökkentsük a hőt takarékra és süssük kb. 5 percig a golyókat, vagy ameddig el kezdenek lebegni az olajon. Miután a golyók „úsznak”, növeljük a hőt és süssük aranybarnára őket. Itassuk le a golyókról az olajat papírtörlővel és hagyjuk kihűlni őket. Hagyjuk kissé lehűlni.
