Sárgarépás-csicseriborsós variáció
A sárgarépa természetes édessége és a csicseriborsó gazdag protein tartalma harmonikusan találkozik ezekben a pogácsákban. A sárgarépát apró lyukú reszelőn reszeld le, majd keverd össze összetört csicseriborsóval, tovább fokozva az ízélményt néhány fűszerrel, például római köménnyel, kurkumával és egy kevés cayenne borssal.
Az így kapott keverék fantasztikus állagot eredményez, amelyet sütőben, forró olajban vagy akár griillen is süthetünk. A kapott fogás különösen jól illik egy kis friss görög joghurttal vagy akár házi készítésű paradicsomszósszal.
