Még tart a friss kukorica szezonja – 5 különleges mód, ahogyan elkészítheted

https://hu.pinterest.com/pin/41165784082880433/
Ha te is szereted a főtt kukoricát, nyugodtan készítsd el úgy. De grillezve is érdemes lehet adnod neki egy esélyt. A fő különbség abban rejlik, hogy különféle ízeredményeket érhetsz el. Ha a kukoricát megfőzöd tiszta vízben, és nem is adsz hozzá semmilyen fűszert, akkor élvezheted az eredeti, tiszta ízét. Ha viszont magas hőmérsékleten grillezed, füstölt vagy karamellizált kukoricát is készíthetsz, így pedig egészen más ízvilágokat érhetsz el. Ha pedig a kukoricát olajjal, vajjal vagy extra zsírral vonod be, jobban meg fog barnulni, és még édesebb lesz.

Ha a friss kukoricát nem önmagában ennéd, sokféle finom ételt készíthetsz belőle. Az egyik legegyszerűbb és legnagyszerűbb például a kukoricasaláta, de nem a hagyományos majonézes. Persze azzal sincs gond, de a friss főtt vagy grillezett kukoricát érdemesebb lehet szintén friss, apróra vágott zöldségekkel összekeverned. Remekül megy hozzá a koktélparadicsom, az uborka, a kaliforniai paprika, a rukkola, a póréhagyma vagy a lilahagyma, öntetként pedig nagyszerű választás az olívaolaj vagy egy kevés almaecet. Az elkészült saláta önmagában is finom, de hideg köretként is nyugodtan fogyaszthatod.