Főzni nem nehéz! A legalapvetőbb tudnivalók

Rántás

Ahogy írtuk, a rántás a habarás mellett a legfontosabb tudnivaló a főzelékek és a levesek készítése során, sőt, ezt a sűrítési módszert a magyar konyha gyakrabban is alkalmazza.

Kevés olajat forrósíts fel, tegyél bele annyi lisztet, hogy egy keverhető masszát kapj.

Kezdd el pirítani az egyveleget, s amikor a liszt egyre jobban aranybarnává válik, vedd le a tűzről.

Olvass még a témában

A Rák-szezon inspirációi: fények és lágy tónusok, amikkel igazi menedékké varázsolhatod az otthonodat

5 osztrák falu, ahol úgy érzed, egy mesébe csöppentél

9 dolog, amit mindig mosózsákban érdemes mosni

Így tisztítsd meg a szúnyoghálót a portól és a pollenektől

Keverj hozzá annyi őrölt pirospaprikát, hogy jó sötétpiros legyen az egyveleg, majd ha az étel megköveteli, adj hozzá összevágott petrezselymet, reszelt fokhagymát.

Ezután jöhet a már előbb megismert felengedés, ezúttal először nem hideg folyadékkal, hanem azonnal meleg alaplével, ugyancsak folyamatos kevergetés mellett.

Ne feledd, a rántás ízét is el kell főzni, számolj rá 10-15 percet.

Oldalak: 1 2 3 4 5 6

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

4 meglepő tárgy, amit be kellene tenned a kocsid kesztyűtartójába

„Azonnal öltözz át” – A nap, amikor a páromból ex lett

A volt párom új barátnője megkeresett – végül órákig beszélgettünk

„Nem akarok itthon ülni, míg ő éli az életét” – Amikor a feleség nem akar gyereket

„Megláttam az arcát egy másik nő profilképén” – Így derült ki, hogy megcsaltak

4 csillagjegy, aki július végén felemeli a hangját és végre kiáll az igazáért