A legismertebb növényi tejek
Talán a legismertebb növényi (tej)ital a rizstej, amit kedvező árának és könnyed elérhetőségének köszönhet.
Hátránya, hogy átlagosan magasabb a szénhidráttartalma, azonban tápanyagokban nem túl gazdag.
Emiatt más növényi (tej)italokkal való keverése, vagy dúsítása javasolt. Olvass még a témában
Hasonlóképpen népszerű, azonban sokkal drágább a mandulatej főleg, ha friss mandulából készíted otthon.
A kókusztej ízre sokak számára az egyik legvonzóbb növényi (tej)ital, azonban az átlagosnál magasabb (jótékony) zsírtartalma miatt nem a legdiétásabb növényi (tej)italok közé tartozik.
Vitatott alapanyag, de fehérjékben gazdag a szójatej.
A szója manapság sokak számára allergén és kerülendő – ezzel sem értenek sokan egyet.
Az biztos, hogy magas az ösztrogénszintje, és túl nagy mennyiségben fogyasztva ennek hátulütői is lehetnek.
Végül a zabtej sem maradhat ki a sorból, ami sok rostot tartalmaz, de telített zsírokat és koleszterint nem.
