Az elkészült finomságokat akár el is ajándékozhatjuk a közelgő karácsonyi ünnepek alkalmából díszes szalaggal átkötött, átlátszó műanyag csomagocskában, kosárkában.
Párizsi krém (ganache)
A párizsi krém általában sütemények, bonbonok töltelékéül szolgál. Most megismerheted az elkészítési módját.
Hozzávalók:
- 1,5 dl tejszín
- 30 dkg csokoládé vagy tortabevonó
Elkészítés:
Forrald fel a tejszínt egy főzőedényben, majd vedd le a tűzhelyről, és hagyd kihűlni. Vágd fel apróra a csokoládét, és olvaszd meg vízfürdő fölött. A folyékony csokoládét add a tejszínhez, és keverj belőlük sima masszát. Egy kevés hideg tejszínt még önthetsz hozzá, ha szükségesnek látod a simaság érdekében. Olvass még a témában
A legnagyobb szeretet néha az, ha nem akarjuk megmenteni a másikat
Ezt hozza 2026. október 4. a numerológia szerint: kapcsolódás és gondoskodás
3 dolog, amire a 90-es években tanítottak minket – ma már tudjuk, hogy súlyos tévedés volt
„Hónapokig nem jöttem rá, mi az a zaj hajnal 3-kor” – Szomszédok, akik mintha a pokolból költöztek volna mellénk
A még forró ganache-hoz keverhetsz alkoholt (likőrt, rumot vagy pezsgőt), mézet, apróra vágott dióféléket (diót, mogyorót, mandulát), aszalt gyümölcsöt, nugátot, szörpöt. Végül beleforgathatod kakaóba, fahéj és kakaó keverékébe, kókuszba, csokireszelékbe, aprított dióba, mandulába.
Márványos pralinét kapsz, ha különböző színű csokifajtákat vegyítesz. Kiskanállal oszlasd szét a langyos masszát pralinéformákban, vagy gyúrj belőle kis golyókat, és tedd hűtőszekrénybe.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
