Cukrozott gyümölcs
Szinte bármilyen gyümölcsöt bevonhatsz cukorsziruppal, azaz kandírozhatsz. Az elkészítése egy kicsit hosszabb folyamat, ezért több türelmet igényel, viszont nem lehet elrontani.
Hozzávalók:
- 50 dkg egész vagy darabokra vágott gyümölcs
- 1 l víz
- 1 kg cukor
Elkészítés:
A vízből és a cukorból főzz sűrű szirupot. A gyümölcsöket tedd rozsdamentes tálba, és öntsd le a sziruppal, hogy a szirup teljesen ellepje. Hagyd állni egy napig. Ezután szedd ki a gyümölcsöket, és forrald fel újra a szirupot, majd öntsd a gyümölcsökre. Összesen ötször ismételd meg ezt a műveletet. Végül a gyümölcsöket tedd rácsra, és hagyd megszáradni.
A citrom- és narancskarikákat a héjukkal együtt kell kandírozni, ezért ép és kezeletlen héjú gyümölcsöket válassz. A szőlőszemeket szurkáld meg, hogy a cukoroldat beszivároghasson a belsejükbe. A bogyós gyümölcsök közül csak a földieper alkalmas a kandírozásra. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
