Sütőbe tesszük, majd 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük a datolyával töltött almás húst.
Amíg sül a hús, elkészítjük a birspürét. A birseket megtisztítjuk, felszeleteljük. Annyi vízben, hogy ellepje, odatesszük főni. Fahéjjal fűszerezzük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és az édesítő tablettákat. Ha puhára főtt a birs, botmixerrel pürésítjük.
A datolyával töltött csirkecomb filét a vele sült almával és a birspürével tálaljuk. Adhatunk hozzá egy kis krokettet is.
Olvass még a témában
