+
- liszt a nyújtáshoz
- vaj a piteforma kikenéséhez
A töltelékhez:
- 4 tojás
- 3 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál barna cukor
- 3 kezeletlen héjú citrom
- 1 csapott evőkanál liszt
Elkészítés:
Először a linzer tésztát készítjük el. A barna cukrot és a lisztet összekeverjük, majd a vajjal gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgát is. A tésztát folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
A piteformát vajjal kikenjük. A pihentetett tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és a tésztát a formába terítjük úgy, hogy kb.2 cm magas széle legyen.
Előmelegített sütőben a tésztát 170 fokon 10 percig sütjük. Olvass még a témában
A citromokat alaposan megmossuk, majd szárazra töröljük. A citromok közepéből 6-8 szép vékony karikát vágunk a díszítéshez. A többi citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk.
A tojást robotgép segítségével összekeverjük a tejszínnel, a barna cukorral és a liszttel. Hozzáadjuk a citromlevet és reszelt citromhéjat is.
Az elősütött tésztát kivesszük a sütőből, és óvatosan ráöntjük a citromos masszát.
Visszatesszük a sütőbe, és 15-20 perc alatt készre sütjük ezt a remek citromos sütit.
Várjuk meg, amíg teljesen kihűl, aztán díszítsük a félretett citromkarikákkal.
Szépen szeletelve kínáljuk a mennyei citromos pitét.
Következő cikkünkKérdések és válaszok a gyerekkori fogmosásrólMikor kell elkezdenie a gyereknek a fogmosást? Milyen fogkefét és fogkrémet adjunk neki? Hány éves korában érti meg a fogmosás szükségességének és technikájának lényegét? Ha úgyis kihullnak a tejfogak, akkor miért kell mégis már korán elsajátítani a fogmosást? Ezekre a kérdésekre cikkünk megadja a választ. Már az első tejfog…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
