Karalábé: könnyű, friss és univerzális
A karalábé az a típusú zöldség, amit általában azok is szeretnek nyersen, akik főzve nem kedvelik. Íze kicsit a brokkoli szárához hasonlít, csak jóval szaftosabb és frissebb. Fontos, hogy a héját bőkezűen vágd le, mert időnként fás lehet, de a belseje jutalmul különösen ropogós. Narancsszeletekkel keverve kifejezetten izgalmas, de ha az enyhébb ízeket kedveled, egy puha sajttal és párosíthatod.
