Spanyolország
Spanyolországban és a vele szomszédos Portugáliában is a sült bárány a jellegzetes és népszerű húsvéti étel. A mediterrán világra jellemzően a tészta itt is szerepet kap az ünnepi ételek között, a Hornazo például hússal, kolbásszal és tojással töltött tésztaféle.
Az országra jellemző édességek általában tájegységenként eltérőek lehetnek: a katalán részen a Creme Catalana az egyik kedvenc, ami tejes-tejszínes krémet takar citrommal és fahéjjal ízesítve.
Akkor az igazi, ha a krém már hideg, de a tetején a meghintett cukor még meleg. Az ország fővárosa, Madrid és környéke pedig a Bartolillos Madrilenos-ról híres, ami a hagyományos kalácsokra emlékeztet, de a spanyolok ott az ünnep alkalmából pudinggal töltik meg.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
