Franciaország
A franciáknál a bárány és az abból készített különböző ételek a legjellemzőbbek. Általában bárányragut vagy báránycombot készítenek főételnek, ez utóbbit gazdagon fűszerezik, általában jellegzetes francia (főleg provence-i) fűszerek felhasználásával. Gyakran használnak az ízesítéshez még mézet, levendulát és ánizst is.
Jellemző természetesen itt is a húsvéti sonka, de nem a hagyományos módon: a franciák ugyanis kakukkfűvel, babérlevéllel és egy kis fehér borral készítik a sonkájukat, valamint az egyes szeleteket petrezselyemmel és fokhagymával ízesítik.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
