Lengyelország
A lengyel húsvéti menü tartalma nagyon hasonlít a nálunk is tradicionálisnak számító ünnepi ételekhez. Nagyon él az a szokás, hogy a húsvéti ételeket megáldatják a templomban, bár ők a tojáson, kenyéren és sonkán kívül tortát, sót, paprikát, kolbászt és sok helyen marcipánt is tesznek a megáldandó csomagba.
A lengyel konyha híres arról, hogy nagyon sokféle levest készítenek, így az nem hiányozhat Húsvétkor sem: jellegzetes húsvéti levesük a Zurek, vagyis a savanyú burgonyaleves. Ünnepi édességek közül a legelterjedtebb a szláv nyelvterületen egyébként is népszerű, a kuglófra emlékeztető Babka, illetve a Mazurek, amit piskótatésztával készítenek, a tésztába pedig diót, mandulát illetve mazsolát kevernek.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
